دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل

بشكل عام ، يجب معرفة أن إعداد دراسة جدوى لأي مشروع هو أحد النقاط الأساسية لهذا المشروع.
يجب أن يحتوي على جميع المعلومات اللازمة عن المشروع وبيئته ، والأسعار ، والرواتب ، والتوظيف ، وغيرها من التفاصيل.

مما يدل على نجاح المشروع منذ فشله في هذه المنطقة قبل أن يبدأ في الإنفاق ويخسر الكثير من المال.

ما الذي يجب أن يتوفر في دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل

يجب على صاحب المشروع توضيح العديد من النقاط أثناء إعداد دراسة الجدوى لمشروع الأكل العربي منها:

القوى العاملة المطلوبة لمشروع عربة طعام متنقلة

يعتمد عدد العمال الذين يحتاجهم رائد الأعمال في البداية على مهارات رجل الأعمال نفسه.
بمعنى أنه إذا كانت لديك خبرة كافية في إعداد وجبات الطعام ، فيمكنك الاستغناء عن مطالبة الطاهي بإعداد الطعام في البداية.

ستحتاج أيضًا إلى عامل لتنظيف المكان به ، ونفايات تحضير الوجبات وتنظيف الآلات طوال اليوم.
يتم احتساب الزيادة في عدد العمال حسب المساحة المتوفرة في شاحنة الطعام المتنقلة ، حيث يزداد عددهم مع زيادة مساحتها وحجمها.

المكان المناسب لإنشاء مشروع عربة الطعام

عند إعداد دراسة جدوى لمشروع مطعم متنقل ، يجب تحديد عدة مناطق يمكن وضع عربة المشروع فيها.

ثم يتم اختيار أفضلها بناءً على سلسلة من القواعد والمعايير ، بما في ذلك:

أماكن التكتل وتجمعات الناس.
الأماكن التي يتواجد فيها العديد من الطلاب ، مثل الجامعات والمدارس.
أوقات الذروة ، مثل أوقات مغادرة الطلاب أو دخولهم المدرسة أو الكلية.
بعض المناطق الحيوية بالمدينة مثل تلك التي يتردد عليها الكثير يومياً مثل المستشفيات.
بعض المتنزهات والحدائق.
الأماكن المزدحمة نوعًا ما ، مثل الأسواق.

إقرأ أيضا: كيفية عمل دراسة جدوى لمشروع صغير

تحديد ربح وخسارة مشروع سيارة مطعم

أعلنت بعض المواقع المكلفة بإعداد دراسات الجدوى أن مشروع عربة الطعام هو أحد المشاريع التي بدأ تنفيذها.
ازداد عدد الشباب وغيرهم من الأشخاص من مختلف الأعمار لبدء هذا المشروع ، ويتميز بعائد مرضي يمكن أن يصل إلى 42٪.
فيما يتعلق بمؤشرات التجارب السابقة ، فقد تبين أنها تمكنت من تحقيق معدل عائد مناسب لأصحابها ، بغض النظر عن الظروف البيئية والمناطق وكثافة العملاء.
وبالمثل ، من المتوقع أن يحقق هذا المشروع فترة استرداد مناسبة لتكاليفه الأساسية ورأس المال المستثمر فيه.
من المتوقع أن يكون متوسط فترة الاسترداد حوالي عامين و 4 أشهر ، ولكن قد تنخفض أو تزيد حسب رأس المال ومهارة صاحب المشروع وكيفية تنفيذه.

كيف يتم تجهيز مطعم متنقل

لمعرفة ما تحتاجه لإنشاء مطعم متنقل ، يجب أن تعرف ما يلي:

هناك بعض الأدوات والآلات التي يجب توفرها لإعداد المنتجات والوجبات.
بالإضافة إلى إعداد القائمة التي ستحتوي على الطعام الذي يمكن للمطعم المتنقل أن يقدمه لعملائه.
ومن الآلات التي يجب أن تكون متوفرة في مشروع العربة المتنقلة شواية وثلاجة صغيرة للمشروبات وغلاية لتسخين المياه.
هناك أيضًا بعض الآلات التي يعتمد توافرها على نوع الطعام في القائمة.
من بين الأفكار المهمة والمميزة لإعداد قائمة “المنيو” ، يمكن تقديم بعض البرغر والسندويشات المقرمشة والشاورما والبرغر والكفتة بنوعيها والدجاج واللحوم.
يمكن أيضًا تحضير البيتزا والإمبانادا ، وكذلك بعض المشروبات الغازية والمشروبات الغازية والعصائر والمشروبات الساخنة والمياه المعدنية.

ما هي شروط بدء مشروع عربة طعام متنقلة

هناك بعض الشروط عزيزي المستثمر التي يجب مراعاتها قبل البدء في دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل ، مثل ما يلي:

يجب توفير أدوات تنظيف مختلفة مثل الصابون والمطهرات والمناديل وغيرها.
إحضار فرن ميكروويف بجودة مناسبة لتنفيذ طلبات العملاء بسرعة.
كما يجب توفير جهاز تبريد داخل السيارة في حالة بيع أطعمة مجمدة ومشروبات باردة.
عزيزي صاحب المشروع برجاء التأكد من توفير مغسلة للمطعم وتحضير وجبات الطعام وغسيل الطعام ومغسلة أخرى للعملاء ويجب أن تكون نظيفة دائما.

رخصة مطعم متنقل

يتطلب كل مشروع عدة إجراءات لإزالة الشكوك حوله. بالنسبة لمشروع عربة طعام متنقلة ، الشكوك هي أنك تبيع طعام فاسد ، وهذا سيضر بنجاح المشروع . خاصة عندما تنتشر الأخبار على نطاق واسع ويلتقط الناس الشائعات بأن طعامك فاسد وغير صالح للأكل .

لذلك ، يجب عليك الحصول على ضمانات صحية لسلامة الطعام والوثائق والتصاريح المقترحة التي تؤكد أن مشروعك قانوني بنسبة 100٪ .

وأن لديك عقد ملكية عربة طعام ، ووثائق تصريح رسمية ، وتصريح عمل لتجنب حملات التفتيش المفاجئة عن طريق البلدية. ما يضر بسمعة المشروع إذا لم يكن كل شيء على ما يرام.

تعتبر عربة مطعم متنقلة أو شاحنة مطعم متنقلة من أساسيات بدء عمل تجاري وأسباب نجاحه . حيث ارتبط مفهوم عربة مطعم متنقلة بمنتجات غذائية بسيطة.

يشمل المصطلح وسائل مختلفة ، مثل الكرفانات أو السيارات أو المحركات المعدلة ، لذلك عليك اختيار نوع العربة التي تريد العمل بها بناءً على نوع الطعام أو الشراب الذي اخترته للتداول .

مثل كيفية الوثوق في نوع العربة التي يكون طولها وعرضها مناسبين لبيع الأطعمة المختلفة ، ومساحتها مناسبة لفريق المشروع عند اختيار مشروع بيع الأطعمة المتعددة ، يكون الفريق أكثر عددًا والشاحنة أكبر.

أو ربما تتخصص في بيع منتج واحد ، مثل عربة بطاطس صغيرة إلى متوسطة الحجم. الأمر نفسه ينطبق على المشروبات عندما ترغب في إعداد وسيلة نقل مناسبة لعملك. لكنها أسهل وأرخص للمشروبات ، خاصة أن موردك المالي بسيط للغاية.

يمكنك الحصول على محرك وتعديله ووضع صندوق خلفي مع معدات بدائية لبيع أموال بدائية. لكن إذا كنت ترغب في فتح مشروع فريد ولديك مال كافٍ ، يمكنك امتلاك كرفان متوسط الحجم بمساحة كافية لمتطلبات المشروع والتعديلات عليه.

ليس من الضروري أن تقع في الديون منذ بداية المشروع وتأمل أن ينتهي كل شيء على أكمل وجه ، وأنت تملك فقط سعر المعدات. لا حرج من الاعتماد على آلة نقل بسيطة في بداية المشروع. المشروع وتأسيس عملاء للمشروع وامتلاك سيارة عمل جيدة بعد عام واحد من العمل.

نصائح عربة مطعم متنقلة

اقتراحات عربة التسوق الأكثر شيوعًا بين بائعي الأطعمة المتنقلة:

عربة البطاطس.
عربة الآيس كريم.
البرجر.
قافلة شواء.
عربة المعجنات.
عربة الذرة.
الفول والفلافل.
عربة المشروبات الساخنة.
عربة الألبان.
الحلوى.

التسويق لمشروع مطعم متنقل
من خلال دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل والعمل عليه ، والابتعاد عن أسلوب التحضير القديم وغير المجدي ، ستجد أن هذا النوع من المشاريع سيتم تسويقه من خلال مسيرتك في الشارع واحترامك لقوانين المرور.

هذا لا يعني أنه لا يجب عليك زيادة سمعتك على المواقع الإلكترونية التي تقطع شوطًا طويلاً في التعرف عليك والقيام ببعض الأشياء الفعالة مثل التقاط الصور مع العملاء ونشرها على مواقع مختلفة والتي تعد من أبرز الخطط الترويجية لإظهار شعبية في السوق.

واعمل على تضمين الخصومات ، خاصة في المناسبات المهمة ، لتعزيز ظهورك. وعزز وجودك في المناطق ذات الكثافة السكانية العالية والمناطق التي توجد فيها تواريخ مغادرة محددة للعملاء المستهدفين. مثل المدارس والدوائر الحكومية والعاملين في المناطق الصناعية.

إقرأ أيضا: شركة اوائل الخليج لنقل العفش والاثاث

مميزات مشروع عربة المطعم المتنقل

هناك العديد من المزايا التي يمكن اكتسابها من إنشاء مشروع عربة مطعم ، حيث تعود هذه المزايا على كل من صاحب العمل والعاملين والعملاء ، ومنها:

توفير الطعام في بعض المناطق التي يصعب فيها العثور على مطاعم ، أو مطاعم موجودة لا تستطيع تلبية الطلب المرتفع عليها.
تقديم مجموعة متنوعة من الأطعمة الطازجة.
كما يمكن لصاحب المشروع التنقل داخل المدينة بكل سهولة.
يتسم العاملون في هذا النوع من المشاريع بالرقي في التعامل مع العملاء من أجل الراحة وكسب ثقة عملائهم.
السرعة في الحصول على الطلبات والوجبات مقارنة بالمطاعم العادية الأخرى.
العائد مربح للغاية مقارنة بالمصروفات.
عربة الطعام المتنقلة غير مطلوبة للعمل في مكان واحد ، مما يتيح المزيد من فرص العمل وكسب المال لرائد الأعمال.
اكتساب المزيد من المهارات ، مثل مهارات الاتصال والتعرف على الكثير من الأشخاص بفضل هذا المشروع.
يمكن لهذا المشروع أن يخدم شريحة كبيرة من العملاء بشكل مميز.

نصائح دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل

كن حذرًا عزيزي القارئ عند إعداد دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل لتشمل:

كل ما يهم في مكوناته وطبيعة المشروع لاختيار الحل المناسب.
تحديد كافة شروط ومواصفات ومكونات هذا المشروع قبل البدء به على الأرض لتوفير المال.
اطلب من أصحاب الخبرة ومن سبقوك للعمل في هذا المجال ، واستمع باهتمام لنصائحهم وتعلم منها.
كما يجب دراسة المؤشرات الاقتصادية المتعلقة بالبيئة المحيطة بك بالمشروع وتحديد موقعه بالضبط.
تأكد من أن مركز العمل مناسب للطعام الذي ستقدمه.
ابق على اطلاع بأخبار المنافسين وقم بإجراء تحليل مستمر لتطورات مشروعك ، ومدى نجاحك مقابل الفشل ، والسبب وراء ذلك.
كما يجب تحديد خطة تسويق متميزة تحتوي على بعض الأفكار الجذابة والترويجية ، ويفضل أن تتضمن تفاصيل القائمة والأسعار لزيادة جذب العملاء وثقتهم.
ضمان كامل لتوافر الآليات الخاصة بالمشروع ، وتوفير كافة المعدات اللازمة للمركبات قبل بدء تشغيلها.
ابحث عن عروض الأسعار للآلات والأجهزة التي يحتاجها المشروع قبل شرائها في المكان الأنسب واختيار المناسب منها.
كما يجب أن تحدد كل من الدخل والمصروفات ، وحدد توقعاتك المتوقعة للسنوات القادمة.

تعرف على دراسة جدوى مشروع مطعم متنقل جيداً قبل الشروع في عمل المشروع حتى لا تتكبد أي خسائر لا قدر الله.

قد يهمّك أيضا: